Чай!

[dyos]

В среднем, рублей 300 за 50г. особенности его в натуральности и качестве обработки, богатом, насыщенном и неповторимом вкусе, и что его можно заваривать по несколько раз. Есетсвенно не имеется ввиду что заварили "заварку" подливаем в кружку на дне "заварки" кипятка. Нет, то что завариваем (от 2 до 5 минут в зависимости от чая) все сразу и разливаем по пиалам или чашкам, ничего не разбавляя. И желательно без сахара).
Улунские чаи - это чаи со средней степенью ферментации, т.е. зеленые - низкая степень, черные - самая высокая. Вообще то, что мы привыкли называть черными в Китае счяитается красными, а черные это совсем другие чаи

Вообще, как правильно заваривать чай: заварочный чайник предварительно обогреть в печи, чтобы он не забрал температуру воды. Насыпать заварку (сколько это для каждого чая свое, общепринятая мера 1 ложка заварки на одну чашку +1 ложку на чайник.. я таким методом не пользуюсь, а кладу на глаз), далее вскипятить воду, желательно не в пластиковых электрических чайниках, температура воды для заваривания для каждого чая своя, но не более 80градусов (да, то что все заваривают кипятком это не правильно, теряется вкус, чай "обжигается"). Как залили воду (для некоторых сортов чая, сразу же надо вылить водцу из чайника (те. промыть заварку), далее заливается уже вода для заваривания (положим на 3 минуты), после 3х минут, т.к. слои чая в заварочном чайнике неравномерно лежат (т.е. снизу самый насыщенный, сверху не особо) его можно перемешать или вылить в чахай (это такой же чайник для заварки, только без крышки и с более большим носиком). Далее чай разливается по пиалам и его пьют
Заварку (листья) оставшивеся в заварочном чайнике можно заварить заново, процедуру повторить, только заваривать уже чуть подольше, на минуту например.